品名 |
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量 |
値段 |
時期・形態 |
天日干し無農薬有機米・自然栽培米 |
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5kg |
【自然栽培】
(4年目)
陸羽132号
・玄米
5,000円
【有機栽培】
(12年目)
ヒトメボレ
・玄米
3,500円
・白米
3,750円 |
2010年度産
新米販売中 |
山の木々の精気ときれいな水に、たくさんの生きものたちのエネルギーが育んでくれる命の糧。大型機械にも頼らずに、思いを込めておいしいお米を育てています。 |
手作り無添加みそ |
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1kg |
1,000円 |
>>>詳細は
こちら |
麹から私達の米で手作りしています。黒豆や青大豆もミックスしているので豆の風味や甘みが強く残っています。冬に薪ストーブでじっくり豆を煮て、自然塩で仕込みます。 |
無農薬玄米せんべい |
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10枚 |
450円 |
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私達のお米と手作りの醤油を原料にして、委託製造してもらいました。青のり、黒ごま、ザラメ、エゴマ、プレーンといろいろ種類もあります。 |
天日干し無農薬有機雑穀 |
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500g |
1,500円 |
【モチアワ】
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【モチキビ】
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【タカキビ】
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【エゴマ】
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【ヒエ】
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最近さらに注目されているミネラル豊富なヘルシー食材。古くから作りつがれてきた在来種を受け継いで育て続けています。精白後は真空パック保存。
収穫後のゴミ取りなどに手間がかかるため、毎年数量限定になります。 |
雑穀入り玄米もち
(タカキビ、ヨモギ入り) |
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1kg
プレーン
タカキビ
ヨモギ入り
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1,500円
1,800円 |
11月〜3月 |
ハラモチがとてもいいので、ダイエット効果も期待できます。雑穀もタップリはいっていますので風味もよく、普通のオモチとはずいぶん違った味わい深さです。
1p14ケ(500g)入り。 |
くろうどん |
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250g |
400円 |
めんは
【極細めん】
【細めん】
【太めん】
があります |
私達の小麦と自然塩のみを原料に委託加工していただいています。昔ながらの製法でゆっくりとつくられていますので、小麦の味わいと香りがしっかりと伝わります。 |
自然卵 |
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10ヶ |
700円 |
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県産のクズ麦、米ヌカ、おから、クズ米、カキガラといった地域ででる副産物だけで輸入飼料は使用していませんし、抗生物質などの薬も一切使用していません。外にでて充分運動して、青草をふんだんに食べている健康なニワトリが産んだ新鮮な有精卵です。 |
ヘルシー豚肉 |
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1kg |
3,000円 |
>>>詳細は
こちら |
子豚の頃からクズ野菜や野草をたっぷり食べているので脂肪がサッパリしていて臭みのないおいしいお肉です。生後2ヵ月でここに来てからは、薬や抗生物質は一切使用していません。
部位別スライスパック500g入り冷凍在庫若干あり。 |
八割そば |
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200g |
450円
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販売再開 |
つなぎの小麦も私たちの小麦です。温かいそば向きです。 |
十割そば |
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200g |
500円 |
販売再開 |
すべて私達のそばにバージョンアップ。石臼挽きですので、手打ちソバの食感がお宅で楽しんでいただけます。そば湯も絶品です。ざるそば向き。 |
マヨネーズ |
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300g |
450円 |
売り切れ |
素材を吟味した究極の自然のマヨネーズとして知られる松田マヨネーズ。私達の卵を使ってもらっています。 |
ヘルシー鶏肉(冷凍・挽肉) |
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200g |
300円 |
売り切れ |
− |
チキンソーセージ(冷凍) |
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150g |
600円 |
近日
発売予定 |
− |
そば類(つぶそば・そば粉) |
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200g |
400円 |
売り切れ |
− |
まめ類(大豆・小豆) |
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200g |
400円 |
好評発売中 |
自然栽培 黒豆
自然栽培 小豆(紅白) |
小麦粉(ユキチカラ) |
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1kg |
1000円 |
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− |
そばおこし |
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40g |
250円 |
近日
発売予定 |
− |
2011.01.05現在